Los resultados revelaron que las cafeteras de JURA (gama profesional y doméstica) son extremadamente higiénicas.
Mediante el uso de modernas e innovadoras tecnologías, el programa de limpieza está perfectamente calculado para trabajar a una temperatura de 80 °C. Esto garantiza una higiene y limpieza óptimas, sin la necesidad de extraer el grupo de café de la máquina para limpiarlo de forma manual.
Es por ello que todas las máquinas de café JURA tienen una unidad de preparación que no requiere mantenimiento externo y están provistas con sistema de autolimpieza con sólo pulsar un botón, gracias a los programas integrados de conservación tales como:
- Enjuague de conexión
- Enjuague de desconexión
- Programa de limpieza
- Programa de sustitución de filtro de agua
- Programa de descalcificación
- Limpieza/enjuague de vaporizador Cappuccino
- Compactación del café molido después de cada servicio, para reducir al mínimo la humedad en contenedor de posos (el agua residual cae en la bandeja recoge gotas)
Cada máquina automática de JURA dispone de una unidad de infusión o grupo de café con mantenimiento de cero gracias al programa de limpieza automática con sólo pulsar un botón. Los programas automáticos de limpieza siempre se deben ejecutar cuando la máquina así lo indica. El corazón de cada máquina de JURA - la unidad de infusión patentada -, así como todos los componentes por los que pasa el café, son de esta manera limpiados. Mediante el uso de tecnologías modernas e innovadoras, el programa de limpieza está perfectamente calculado para trabajar a 80 °C y eliminar todas las grasas y aceites sin dejar rastros. Esta elevada temperatura es necesaria para lograr el más alto nivel de limpieza. También mediante el uso de las pastillas de limpieza JURA de doble fase, con ingredientes activos especiales, se crea un sello protector sobre las superficies de los componentes, proporcionando una protección de larga duración frente a los residuos de café y grasa.
La limpieza con agua corriente se realiza a una temperatura aproximada de 40 °C, a esta temperatura la gran mayoría de las personas notan que el agua está muy caliente. No es posible eliminar todas las grasas y residuos del café utilizando este procedimiento.