Los resultados revelaron que las cafeteras de JURA (gama profesional y doméstica) son extremadamente higiénicas.
Mediante el uso de modernas e innovadoras tecnologías, el programa de limpieza está perfectamente calculado para trabajar a una temperatura de 80 °C. Esto garantiza una higiene y limpieza óptimas, sin la necesidad de extraer el grupo de café de la máquina para limpiarlo de forma manual.
Es por ello que todas las máquinas de café JURA tienen una unidad de preparación que no requiere mantenimiento externo y están provistas con sistema de autolimpieza con sólo pulsar un botón, gracias a los programas integrados de conservación tales como:
- Enjuague de conexión
- Enjuague de desconexión
- Programa de limpieza
- Programa de sustitución de filtro de agua
- Programa de descalcificación
- Limpieza/enjuague de vaporizador Cappuccino
- Compactación del café molido después de cada servicio, para reducir al mínimo la humedad en contenedor de posos (el agua residual cae en la bandeja recoge gotas)
Cada máquina automática de JURA dispone de una unidad de infusión o grupo de café con mantenimiento de cero gracias al programa de limpieza automática con sólo pulsar un botón. Los programas automáticos de limpieza siempre se deben ejecutar cuando la máquina así lo indica. El corazón de cada máquina de JURA - la unidad de infusión patentada -, así como todos los componentes por los que pasa el café, son de esta manera limpiados. Mediante el uso de tecnologías modernas e innovadoras, el programa de limpieza está perfectamente calculado para trabajar a 80 °C y eliminar todas las grasas y aceites sin dejar rastros. Esta elevada temperatura es necesaria para lograr el más alto nivel de limpieza. También mediante el uso de las pastillas de limpieza JURA de doble fase, con ingredientes activos especiales, se crea un sello protector sobre las superficies de los componentes, proporcionando una protección de larga duración frente a los residuos de café y grasa.
La limpieza con agua corriente se realiza a una temperatura aproximada de 40 °C, a esta temperatura la gran mayoría de las personas notan que el agua está muy caliente. No es posible eliminar todas las grasas y residuos del café utilizando este procedimiento.
Para obtener una perfecta taza de café en cualquier ocasión, es importante que preste atención a su máquina de café de una manera periódica, siguiente unas sencillas normas de higiene en lo relativo al uso de agua, café y leche. JURA recomienda la siguiente rutina periódica de mantenimiento:
- Retire y vacíe el contenedor de posos de café y vacíe la bandeja recoge gotas; aclárela con agua tibia, séquela y vuelva a introducirla en la máquina de café. Le recomendamos utilizar un detergente suave para lavavajillas.
- Limpie el vaporizador Cappuccino después de cada uso con el líquido limpiador Cappuccino de JURA, desmóntelo y déjelo secar.
- Limpie la superficie de la máquina, el dispensador de café y el vaporizador Cappuccino con un trapo limpio, suave y húmedo.
Certificado de higiene por TÜV Rheinland®
Cada máquina de café tiene una unidad de preparación que no requieren mantenimiento externo y están provistas de un sistema de autolimpieza con sólo pulsar un botón, gracias a los programas integrados de conservación. JURA es el único fabricante de máquinas automáticas de café al que le ha sido concedido el certificado de alto nivel de higiene por el laboratorio independiente TÜV Rheinland. Como parte de un análisis microbiológico independiente, las máquinas de café JURA fueron sometidas a su uso diario por un periodo de varios meses, durante los cuáles los científicos realizaron análisis de higiene en los componentes relevantes. Los test de laboratorio incluyeron todos los componentes por los que pasa el café, como la unidad de preparación o los dispensadores de café, además de los siguientes elementos:
- Depósito de agua
- Depósito de café
- Mecanismo de molienda
- Dispensador de café molido
- Contenedor de posos de café y bandeja recoge gotas
- Vaporizador Cappuccino y tubos de leche, así como el contenedor de leche.